ABAC

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COCINA EN EVOLUCIÓN

CRUZ, JORDI

49,90 €
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
GRIJALBO MONDADORI S.A.=REP1
Año de edición:
2018
Materia
Cocina / recetas
ISBN:
978-84-16895-84-7
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
SABORES

Un lujoso libro en castellano e inglés
con las recetas más destacadas del
Restaurante del ABaC (tres estrellas
Michelin).
Jordi Cruz nos trae una joya de libro con las recetas
más singulares y creativas del restaurante ABaC, que
es, sin duda, un lujoso regalo para los aficionados a
la alta cocina. El libro, en edición bilingüe castellanoinglés,
nos muestra las técnicas culinarias de uno de
los mejores chefs del panorama español. Adéntrate en
las sugerentes sensaciones de sus creativos platos de
degustación, acompañados de la historia que esconden
detrás, desde los aperitivos hasta los postres, pasando
por todo tipo de platos centrales. Esta es la oportunidad
ideal para descubrir desde dentro la cocina merecedora
de tres estrellas Michelin.

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