Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: cruz jordi

5 resultados

  • COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
    CRUZ, JORDI
    Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere ...
    Entrega en 8 - 10 días

    25,90 €

  • TRAS LA HUELLA DE LOS DINOSAURIOS
    PEIX CRUZ, SUSANA / FENOSA, JORDI
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  • CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S
    CRUZ, JORDI
    Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada es...
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    24,90 €

  • COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años en...
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    10,95 €

  • ABAC
    CRUZ, JORDI
    Un lujoso libro en castellano e ingléscon las recetas más destacadas delRestaurante del ABaC (tres estrellasMichelin).Jordi Cruz nos trae una joya de libro con las recetasmás singulares y creativas del restaurante ABaC, quees, sin duda, un lujoso regalo para los aficionados ala alta cocina. El libro, en edición bilingüe castellanoinglés,nos muestra las técnicas culinarias de un...
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    49,90 €