Búsqueda de Gastronomía

1736 resultados

Gastronomía
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  • SABORES DE LA ABUELA
    SABORES DE LA ABUELA
    BONAL, ELVIRA CORDERO / GRIFFIN, TERESSA
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  • COCINA CASERA VIETNAMITA
    COCINA CASERA VIETNAMITA
    1988, HÀ N?I
    Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...
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  • LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    ADLARD, MATT
    Descubre los secretos de los profesionales y consigue resultados perfectos en cada horneado Hornear es, en esencia, química aplicada a la cocina. Para mejorar tus resultados en casa, primero necesitas entender qué ocurre realmente dentro de cada receta. En este libro, el panadero autodidacta y chef pastelero Matt Adlard desvela de forma clara y accesible la ciencia que hay det...
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  • YA TENGO MI AIRFRYER, ¿Y AHORA QUÉ? (EDICIÓN LIMITADA · BLACK FRIDAY)
    YA TENGO MI AIRFRYER, ¿Y AHORA QUÉ? (EDICIÓN LIMITADA · BLACK FRIDAY)
    BANZO, SABINA
    Saca partido a tu airfryer y transforma tu manera de cocinar: el libro de recetas que no pasará ni un solo día en la estantería. ¿Tú también te compraste una airfryer y luego no has sabido sacarle partido? ¿Te la regalaron y aún no sabes a quién se le ocurrió la idea? ¿No te animas a comprarla porque no sabrás qué hacer con ella? ¡Descuida, Sabina te lo cuenta! En este libro no...
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  • RECETAS CON COLÁGENO
    RECETAS CON COLÁGENO
    AUGE, SEVERINE / COLOMBEL, ELODIE
    * Descubra con este libro todos los beneficios del colágeno y cómo puede estimularlo a través de una buena alimentación. * Incremente la elasticidad e hidratación de la piel, obtenga un cabello y unas uñas perfectos y consiga que sus articulaciones resulten menos dolorosas. * Incluye recetas de caldos y bebidas, pero también platos más completos y pequeñas curas específicas seg...
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  • CORTISOL, LA HORMONA DEL ESTRÉS
    CORTISOL, LA HORMONA DEL ESTRÉS
    MÉLANIE DUFÉEY
    ¿Y si el estrés por fin tuviera explicación? El cortisol influye en nuestra energía, nuestro sueño, nuestro apetito, nuestra digestión y nuestras emociones. Ante un exceso o un defecto, todo el equilibrio de nuestro cuerpo se desregula: fatiga crónica, tensiones, insomnio, ansia de comer, bajón anímico, problemas digestivos... La naturópata Mélanie Duféey nos desvela cómo ...
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  • ARTESANOS DEL QUESO
    ARTESANOS DEL QUESO
    MEDINA, IGNACIO
    23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...
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  • DE OTRA PASTA
    DE OTRA PASTA
    MAÑAS ALDAYA, ALICIA
    Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...
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  • MUÉRDELO
    MUÉRDELO
    R. G., MARÍA
    ¿Hay algo más placentero que el aroma de un guiso inundando toda la casa? ¿O hincarle el diente a tu bocadillo favorito con el pan recién hecho, calentito y crujiente? ¿Hay algo más bonito que recordar a personas, momentos o lugares a través del olor o sabor de la cocina? A mí ese recuerdo me transporta a momentos vividos y a esa sensación tan especial de cuidar con la comida,...
    Próxima aparición 15/10/2026

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  • CÓMETE LA VIDA A BOCADOS CON PAUSA Y PLATO
    CÓMETE LA VIDA A BOCADOS CON PAUSA Y PLATO
    SANCHEZ, JUAN
    COCINA REAL, FÁCIL Y DELICIOSA:RECETAS SIN POSTUREO PARA GENTE CON HAMBRE Deja de acumular recetas que nunca haces en la carpeta de guardados de Instagram y empieza a preparar comida de verdad. Platos fáciles, sabrosos, disfrutones y sin tonterías, explicados con el humor y la cercanía de Juan Sánchez, creador de Pausa y Plato.- Aperitivos que caen como pipas y hacen que cualqu...
    Entrega en 8 - 10 días

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  • EL CARNICERO VEGANO
    EL CARNICERO VEGANO
    CROSS (@THEVEGANGUIRI), JOHNNY
    Más de 100 recetas tradicionales, 100% vegetales ¿Quién ha dicho que la comida vegana es aburrida? ¿Todavía crees que los veganos solo nos alimentamos a base de lechuga? Pues si abres este libro vas a flipar porque te propongo más de cien recetas 100% vegetales, pero con un sabor como nunca has probado. Porque… ¿qué te parece si te digo que entre sus páginas encontrarás jamón s...
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  • ¿POR QUÉ NO PUEDO DEJAR DE PENSAR EN COMIDA?
    ¿POR QUÉ NO PUEDO DEJAR DE PENSAR EN COMIDA?
    MOSLEY, JACK
    Best seller número 1 en The Sunday Times, mayo de 2025  El innovador libro del Dr. Jack Mosley es una guía completa y de confianza para entender la nueva revolución en la pérdida de peso. Los pensamientos constantes e indeseados sobre la comida -Ruido Alimentario- pueden ser casi imposibles de silenciar en un mundo lleno de mensajes de marketing irresistibles y tentaciones cont...
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  • RESET ALIMENTARIO
    RESET ALIMENTARIO
    PABLO OJEDA
    No necesitas hacer otra dieta. Necesitas comprender cómo alimentarte para el resto de tu vida.¿Y si el problema no fuera lo que comes sino todo lo que te han contado sobre la alimentación? Durante años nos han hecho creer que comer sano consiste en contar calorías, eliminar alimentos o seguir la dieta de moda. Pero la ciencia nos dice otra cosa: importa el orden en que comes, l...
    Próxima aparición 21/10/2026

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  • CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    AUGE, SEVERINE
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, ca...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    18,00 €

  • CURSO DE COCINA: LOS BASICOS
    CURSO DE COCINA: LOS BASICOS
    GIROD, LOUIS
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres caseros, encontrarás todo lo necesario para ganar confianza en la cocina. Descubre cómo preparar platos como; lasaña en diferentes versio...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    18,00 €

  • PSICONUTRICIÓN
    PSICONUTRICIÓN
    ANDRADE, CRISTINA / HERRERO, GRISELDA
    ¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te invitan a comer? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración el hecho de no ser capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu estado de ánimo o las dificultades en la gestión emocional influyen en las elecciones alimentarias que realizas? ¿Has pensado algun...
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  • FITNESS REVOLUCIONARIO
    FITNESS REVOLUCIONARIO
    VÁZQUEZ, MARCOS
    Escrito por Marcos Vázquez autor del popular blog Fitness Revolucionario.Olvida las dietas, escapa del gimnasio, únete a la revolución.Un libro absolutamente salvaje, que te impulsa a vivir de forma beneficiosa e invita a mejorar tu salud.La civilización tiene una relación paradójica con la salud. Por un lado, vivimos ahora más que nunca y tenemos acceso a comodidades impensabl...
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  • LA REVOLUCIÓN DEL GLP-1 NATURAL
    LA REVOLUCIÓN DEL GLP-1 NATURAL
    SAINZ ECHEVARRÍA, SALENA
    ¿Te estás medicando para adelgazar? ¿Te lo planteas, pero te da miedo el efecto rebote? ¿Ya te has medicado y necesitas recursos para mantener tu peso corporal? ¿O quieres intentar perder peso de manera natural?El GLP-1 es la hormona encargada de enviar la señal de saciedad al cerebro y regular el azúcar en sangre. ¿Y si pudieras activarla con tu propio estilo de vida?El recien...
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  • PODER DEL TUPPER, EL
    PODER DEL TUPPER, EL
    HORTET, GEMMA
    En este libro basado en nutrición real, la salud se mezcla con el placer para crear algo revolucionario: el tupper como herramienta de cuidado.Después de un día agotador en el trabajo, llega la hora de comer y no has podido preparar nada, así que entras en tu supermercado de confianza y compras uno de esos platos precocinados que tienen tan buena pinta. Todos lo hemos hecho. Pe...
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  • DIME QUÉ COMO AHORA
    DIME QUÉ COMO AHORA
    BLANCA GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI)
    Llega la esperada segunda parte de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri). En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que:- El aspecto de un alimento no dice nada ...
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  • ANTIAGING CEREBRAL
    ANTIAGING CEREBRAL
    NAVARRETE PEREZ,AINOA
    ¿Y si el envejecimiento cerebral no dependiera solo del paso del tiempo, sino también de cómo vivimos? y de cómo nos alimentamos?La pérdida de memoria, la falta de concentración o la sensación de lentitud mental son algunos de los grandes temores asociados a la edad. Sabemos que el cerebro envejece de forma inevitable, pero la ciencia actual demuestra que no lo hace igual ni al...
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  • COMER BIEN CON ANNA RECETAS FÁCILES
    COMER BIEN CON ANNA RECETAS FÁCILES
    ANNA RECETAS FACILES
    Un libro lleno de platos infalibles para disfrutar en casa cualquier día del año. Anna Terés propone un recetario práctico, variado y pensado para disfrutar de la cocina casera, tanto en el día a día como en ocasiones especiales. Aquí encontrarás recetas explicadas paso a paso y con ese toque infalible de Anna que hace que salgan bien: un tradicional pollo al chilindrón, una pi...
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  • RECETAS DE LA TRANSICIÓN
    RECETAS DE LA TRANSICIÓN
    ÁLVAREZ ACAL, BERTA
    La sociedad española encara la década de los sesenta deseosa de cambios y novedades: introducción del jamón de York y la margarina; del Nesquik frente al Cola-Cao; popularización de la olla exprés; desembarco del pan de molde Bimbo y de los envases Tupperware; nacimiento de las patatas Matutano, presentes en muchas celebraciones familiares (acompañadas de Coca-Cola, Pepsi, Miri...
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    29,90 €

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  • 20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    OLIVER, JAMIE
    Descubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver. Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana. Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es s...
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  • GRAN GUIA DE LA SUPLEMENTACION, LA
    GRAN GUIA DE LA SUPLEMENTACION, LA
    SEGARRA, SENTO
    TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS SUPLEMENTOS PARA POTENCIAR AL MÁXIMO TU CUERPO Y MENTE.¿Sabías que la vitamina D influye en tus defensas, tu estado de ánimo y tu energía? ¿Qué los omega-3 son clave para controlar la inflamación y la salud cerebral? ¿Que el magnesio te ayuda a dormir mejor y a reducir el estrés? Vivimos más años que nunca, pero no siempre con la energía, l...
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  • UN ASESINATO MUY ESPUMOSO (COZY MYSTERY)
    UN ASESINATO MUY ESPUMOSO (COZY MYSTERY)
    COYLE, CLEO
    Clare Cosi, barista neoyorquina y experta en café, recibe una propuesta difícil de rechazar: pasar el verano en la exclusiva mansión de un millonario en los Hamptons, con todos los gastos cubiertos, mientras ayuda a formar al personal de su nuevo restaurante. Acompañada de su hija, su exsuegra y su inconfundible receta de café helado, Clare espera disfrutar de una temporada tra...
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  • QUE LOS HABITOS SEAN TU MEDICINA
    QUE LOS HABITOS SEAN TU MEDICINA
    BANDERA MERCHAN, BORJA
    Claves sencillas para optimizar tu salud. Pequeños y poderosos cambios para prevenir la enfermedad y gozar de una longevidad saludable. «Borja tiene una manera de transmitir, compartir y hacer llegar su conocimiento y experiencia que me gusta: con respeto y humildad.»Andrés Iniesta Este libro actuará en ti como un catalizador que te animará a ponerte en acción para mejorar tu s...
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  • LAS RECETAS DE CAMILLA
    LAS RECETAS DE CAMILLA
    SHINE / RTVE
    Las mejores recetas del ganador de la temporada 14 del programa.MasterChef, el exitoso concurso de TVE ya tiene ganador de su 14.ª edición. En este libro encontrarás todaslas recetas que le han llevado al éxito, además de los menús de los jueces y del finalista. Si te ha gustadoMasterChef, este libro es imprescindible en tu cocina.• El libro recoge las recetas del ganador de la...
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  • VUELTA AL MUNDO EN 80 ALBONDIGAS
    VUELTA AL MUNDO EN 80 ALBONDIGAS
    BANYAI, BUNNY
    80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegría universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas.A todo el mundo le gustan las albóndigas, ¿verdad? A la escritora y autoproclamada amante de las albóndigas Bunny Banyai le apasionan, por eso en este libro te llevará de la mano en un viaje alrededor del...
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  • ALIMENTA TU CEREBRO
    ALIMENTA TU CEREBRO
    PERLMUTTER, DR. DAVID
    Con simples recomendaciones dietéticas y un práctico programa de seis pasos para mejorar la ecología del intestino, Alimenta tu cerebro, un libro divulgativo a la par que riguroso, nos abre la puerta a la adquisición de una salud cerebral sin precedentes. La más importante revelación médica del siglo XXI es que el intestino y esos pequeños bichos que viven en él están relaciona...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

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