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1337 resultados

Gastronomía / Cocina / recetas
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  • DA SOIA AO GRELO
    DA SOIA AO GRELO
    LEÓN FONG, BETTY
    Betty León Fong achéganos en Da soia ao grelo a cultura da gastronómica chinesa desde dentro, desde a cociña caseira cantonesa real e familiar que se transmitiu de xeración en xeración durante milenios, casándoa cos produtos que Galicia nos ofrece, establecendo un diálogo entre culturas distantes. ...
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  • LOS SECRETOS DE UNA BUENA MASA
    LOS SECRETOS DE UNA BUENA MASA
    DANNYS GONZÁLEZ @DEHAPPYDOUGH
    Una guía completa para dominar las masas en casa con recetas fáciles y paso a paso.Disfruta de la magia de la fermentación y aprende a elaborar más de 60 recetas de panes espectaculares y elaboraciones deliciosas, tanto dulces como saladas, con pocos ingredientes. Este libro es el empujón que necesitas para atreverte con las masas. Con un paso a paso explicado de manera muy sen...
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  • ARROZ
    ARROZ
    NILSSON, TOVE
    Arroz frito, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, paella, risotto o jambalaya. En muchas culturas, el arroz deja de ser un simple acompañamiento para convertirse en el auténtico protagonista del plato.Según la variedad y la técnica empleada, puede quedar meloso, ligero, crujiente, pegajoso o suelto, y desplegar sabores y aromas tostados, especiados o d...
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  • ESTUCHE SWEET LIFE!
    ESTUCHE SWEET LIFE!
    TORE, NOELIA
    ¡EL UNIVERSO DULCE DE NOELIA TORÉ, @bakerybynoelia, EN UN SOLO ESTUCHE! Noelia Toré y su repostería son las reinas del dulce: este estuche es el regalo perfecto, que combina los dos libros de la nº1 en repostería. Oh, my cookie! ¡No te quedes sin tu crumble cookie! Sorprende a tus amigos y familia con estas delicias caseras o date un capricho con cada bocado. ¡Descubre el secre...
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  • EL GRAN LIBRO DE KARLOS ARGUIÑANO
    EL GRAN LIBRO DE KARLOS ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Un libro para celebrar el universo culinario de Karlos Arguiñano: sus mejores trucos, consejos y recetas. Sin duda, el regalo indispensable para estas fiestas.Por fin llega la gran obra de referencia de Karlos Arguiñano. Un nuevo recetario para todos los públicos con el sello inconfundible de nuestro cocinero más querido. De nuevo un libro práctico, para regalar y regalarse. La...
    Próxima aparición 18/11/2026

    25,90 €

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  • TRIUNFA CON MIS RECETAS ESTRELLA
    TRIUNFA CON MIS RECETAS ESTRELLA
    MONREAL, PAULA
    Paufeel, la gran influencer de la cocina fácil y saludable en redes, presenta un nuevo recetario con 80 recetas para acertar siempre.Paufeel reúne en este libro 80 recetas infalibles con su toque único: platos sencillos, rápidos y resultones, elaborados con pocos ingredientes y pensados para triunfar en la mesa, ya sea en el día a día, o cuando quieres quedar bien sin complicar...
    Próxima aparición 11/11/2026

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  • RECETAS DULCES DISFRUTON
    RECETAS DULCES DISFRUTON
    SÁNCHEZ SOTOMAYOR, PAMELA
    Hay quien hace postres solo para ocasiones especiales. Y luego estamos los disfrutones. Los que gozamos del proceso de crearlos. Los que entendemos la repostería como algo más que seguir instrucciones. Como un placer lento. Como una experiencia sensorial. Como un pequeño ritual.Somos los que nos quedamos frente al horno varios minutos a 5 cm de la puerta, hipnotizados, esperand...
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  • RECETAS COZY PARA DÍAS
    RECETAS COZY PARA DÍAS
    GIREZ, MARINE
    Este libro es una invitación para tomarte el tiempo de cocinar, saborear y regalarte pequeños momentos de placer con bebidas y postres deliciosos hechos en casa, dulces que reconfortan en las largas tardes de los días más fríos. Del bizcocho de zanahoria a los gofres pasando por la tarta de manzana y las bebidas calientes y reconfortantes, las recetas de este libro están pe...
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  • PONTE FINO
    PONTE FINO
    JORGE, DAVID DE / BERASATEGUI, MARTÍN
    Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa. En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente. Martín Berasategui y David de Jorge han reunido su...
    Próxima aparición 05/11/2026

    24,90 €

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  • O GRAN LIBRO DO COCIDO GALEGO
    O GRAN LIBRO DO COCIDO GALEGO
    PAZ GAGO, JOSE MARIA
    Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.Con edición bilingüe (gallego e inglés) hace un recorrido por los diferentes cocidos españoles para dar relevancia al cocido gallego de Lalín, donde han instaurado hace años la única fiesta gastronómica gastronómica de interés turístico internacional. ...
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    24,00 €

  • RÍAS BAIXAS GOURMET TERRITORY
    RÍAS BAIXAS GOURMET TERRITORY
    GAGO MARIÑO, MANUEL ED. LIT. / GUITIAN CASTROMIL, JORGEED. LIT.
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    50,00 €

  • PINTXOS 360 GRADOS
    PINTXOS 360 GRADOS
    BARAHONA, JOSEP
    Un universo de pintxos sin fronteras ¿Qué tienen en común un nigiri perfecto, un yakitori humeante o un delicado bocado de kushiage con los clásicos pintxos de barra española? Más de lo que imaginas. Después de más de treinta años viviendo en Tokio, una de las grandes capitales gastronómicas del mundo, el chef Josep Barahona Viñes ha explorado mercados, tabernas, casas particul...
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  • MAS SIMPLE
    MAS SIMPLE
    OTTOLENGHI, YOTAM
    En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de los libros de cocina de nuestra época, vuelve Más simple, una propuesta que continúa con el legado de su cocina exuberante a la vez que sencilla y cosmopolita. 130 nuevas recetas fieles a su lema «menos...
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  • RECETAS DE LA ABUELA
    RECETAS DE LA ABUELA
    CUESTA DEL RINC›N,AM XI
    El título del libro que el lector tiene en sus manos es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que, a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima. De su enjundia gas...
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  • 5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    CORTÉS, MÓNICA / BALLÓ COLELL, MARC
    5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo de 15 minutos de elaboración, inspiradas en una cocina práctica, sabrosa y sin complicaciones. Platos fáciles, con ingredientes acces...
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  • SABORES DE LA ABUELA
    SABORES DE LA ABUELA
    BONAL, ELVIRA CORDERO / GRIFFIN, TERESSA
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  • COCINA CASERA VIETNAMITA
    COCINA CASERA VIETNAMITA
    1988, HÀ N?I
    Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...
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    35,00 €

  • LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    ADLARD, MATT
    Descubre los secretos de los profesionales y consigue resultados perfectos en cada horneado Hornear es, en esencia, química aplicada a la cocina. Para mejorar tus resultados en casa, primero necesitas entender qué ocurre realmente dentro de cada receta. En este libro, el panadero autodidacta y chef pastelero Matt Adlard desvela de forma clara y accesible la ciencia que hay det...
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    24,95 €

  • YA TENGO MI AIRFRYER, ¿Y AHORA QUÉ? (EDICIÓN LIMITADA · BLACK FRIDAY)
    YA TENGO MI AIRFRYER, ¿Y AHORA QUÉ? (EDICIÓN LIMITADA · BLACK FRIDAY)
    BANZO, SABINA
    Saca partido a tu airfryer y transforma tu manera de cocinar: el libro de recetas que no pasará ni un solo día en la estantería. ¿Tú también te compraste una airfryer y luego no has sabido sacarle partido? ¿Te la regalaron y aún no sabes a quién se le ocurrió la idea? ¿No te animas a comprarla porque no sabrás qué hacer con ella? ¡Descuida, Sabina te lo cuenta! En este libro no...
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  • ARTESANOS DEL QUESO
    ARTESANOS DEL QUESO
    MEDINA, IGNACIO
    23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...
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  • DE OTRA PASTA
    DE OTRA PASTA
    MAÑAS ALDAYA, ALICIA
    Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...
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  • MUÉRDELO
    MUÉRDELO
    R. G., MARÍA
    ¿Hay algo más placentero que el aroma de un guiso inundando toda la casa? ¿O hincarle el diente a tu bocadillo favorito con el pan recién hecho, calentito y crujiente? ¿Hay algo más bonito que recordar a personas, momentos o lugares a través del olor o sabor de la cocina? A mí ese recuerdo me transporta a momentos vividos y a esa sensación tan especial de cuidar con la comida,...
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  • CÓMETE LA VIDA A BOCADOS CON PAUSA Y PLATO
    CÓMETE LA VIDA A BOCADOS CON PAUSA Y PLATO
    SANCHEZ, JUAN
    COCINA REAL, FÁCIL Y DELICIOSA:RECETAS SIN POSTUREO PARA GENTE CON HAMBRE Deja de acumular recetas que nunca haces en la carpeta de guardados de Instagram y empieza a preparar comida de verdad. Platos fáciles, sabrosos, disfrutones y sin tonterías, explicados con el humor y la cercanía de Juan Sánchez, creador de Pausa y Plato.- Aperitivos que caen como pipas y hacen que cualqu...
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  • EL CARNICERO VEGANO
    EL CARNICERO VEGANO
    CROSS (@THEVEGANGUIRI), JOHNNY
    Más de 100 recetas tradicionales, 100% vegetales ¿Quién ha dicho que la comida vegana es aburrida? ¿Todavía crees que los veganos solo nos alimentamos a base de lechuga? Pues si abres este libro vas a flipar porque te propongo más de cien recetas 100% vegetales, pero con un sabor como nunca has probado. Porque… ¿qué te parece si te digo que entre sus páginas encontrarás jamón s...
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    24,90 €

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    AUGE, SEVERINE
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, ca...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    18,00 €

  • CURSO DE COCINA: LOS BASICOS
    CURSO DE COCINA: LOS BASICOS
    GIROD, LOUIS
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres caseros, encontrarás todo lo necesario para ganar confianza en la cocina. Descubre cómo preparar platos como; lasaña en diferentes versio...
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    18,00 €

  • COMER BIEN CON ANNA RECETAS FÁCILES
    COMER BIEN CON ANNA RECETAS FÁCILES
    ANNA RECETAS FACILES
    Un libro lleno de platos infalibles para disfrutar en casa cualquier día del año. Anna Terés propone un recetario práctico, variado y pensado para disfrutar de la cocina casera, tanto en el día a día como en ocasiones especiales. Aquí encontrarás recetas explicadas paso a paso y con ese toque infalible de Anna que hace que salgan bien: un tradicional pollo al chilindrón, una pi...
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  • RECETAS DE LA TRANSICIÓN
    RECETAS DE LA TRANSICIÓN
    ÁLVAREZ ACAL, BERTA
    La sociedad española encara la década de los sesenta deseosa de cambios y novedades: introducción del jamón de York y la margarina; del Nesquik frente al Cola-Cao; popularización de la olla exprés; desembarco del pan de molde Bimbo y de los envases Tupperware; nacimiento de las patatas Matutano, presentes en muchas celebraciones familiares (acompañadas de Coca-Cola, Pepsi, Miri...
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  • 20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    OLIVER, JAMIE
    Descubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver. Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana. Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es s...
    Entrega en 8 - 10 días

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  • LAS RECETAS DE CAMILLA
    LAS RECETAS DE CAMILLA
    SHINE / RTVE
    Las mejores recetas del ganador de la temporada 14 del programa.MasterChef, el exitoso concurso de TVE ya tiene ganador de su 14.ª edición. En este libro encontrarás todaslas recetas que le han llevado al éxito, además de los menús de los jueces y del finalista. Si te ha gustadoMasterChef, este libro es imprescindible en tu cocina.• El libro recoge las recetas del ganador de la...
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