Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: felpeto lagoa matilde

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felpeto lagoa matilde Eliminar filtro Quitar filtros
  • COCIÑA GALEGA TRADICIONAL
    COCIÑA GALEGA TRADICIONAL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    As receitas recollidas en "Cociña galega tradicional" pertencen ao legado culinario de Galicia. En cada caso relátase a historia do ingrediente principal do prato e as distintas maneiras de preparalo. Neste libro descríbese a elaboración da receita máis tradicional, pero tamén como foi concibida polos cociñeiros clásicos e a súa evolución ata a actualidade. Analízase a presenza...
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  • COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Las recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualidad. Se ...
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  • O POLBO E A SÚA COCIÑA
    O POLBO E A SÚA COCIÑA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera c...
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  • EL CAPÓN DE VILALBA Y SU COCINA
    EL CAPÓN DE VILALBA Y SU COCINA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    file://9788497044820_L33_01_00.txt ...
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  • RECETAS DE LA REPOSTERÍA TRADICIONAL DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA Y PORTUGUESA
    RECETAS DE LA REPOSTERÍA TRADICIONAL DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA Y PORTUGUESA
    FELPETO LAGOA, MATILDE / ARAÚJO, ELVIRA
    file://9788495364999_L33_01_00.txt ...
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  • COCIÑAR CON ALBARIÑO
    COCIÑAR CON ALBARIÑO
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    file://9788495364579_L33_01_00.txt ...
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  • RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA
    RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    file://9788495364371_L33_01_00.txt ...
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  • RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA
    RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
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