Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria acosta ferran

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adria acosta ferran Eliminar filtro Quitar filtros
  • MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    TUGORES MANRESA, ANTONI / ADRIÁ ACOSTA, FERRAN
    “No em resta més que recomanar-vos ferventment aquesta obra, escrita amb passió i amb sensibilitat, que interessarà tant a l'afeccionat a l'antropologia i l'etnologia com a qui tingui curiositat per la vida dels nostres avis i, no cal dir-ho, a l'afeccionat a la gastronomia.” Del pròleg de Ferran Adrià Memòria de la cuina mallorquina és el resultat de molts danys d'investigació...
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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    ADRIÁ ACOSTA, FERRAN
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener e...
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  • TE CUENTO EN LA COCINA
    TE CUENTO EN LA COCINA
    DISNEY / ADRIÁ ACOSTA, FERRAN
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor...
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  • LIBRO DE COCINA FERRAN ADRIA / DISNEY
    LIBRO DE COCINA FERRAN ADRIA / DISNEY
    ADRIA ACOSTA, FERRAN
    El mejor chef del mundo, Ferran Adriá, se une a los personajes más populares de Disney para elaborar divertidas recetas con las que disfrutarán niños y adultos. El libro de cocina, con más de 40 recetas inspiradas en diferentes películas de Disney, Marvel y Star Wars será una herramienta nica para disfrutar a través de experiencias culinarias saludables. Un libro repleto de tru...
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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIA ACOSTA, FERRAN
    file://9788415541226_L33_01_00.txt ...
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  • LA COCINA DE LA SALUD
    LA COCINA DE LA SALUD
    FUSTER, VALENTÍ / ADRIÁ ACOSTA, FERRAN / CORBELLA DOMÈNECH, JOSEP
    La cocina de la salud presenta de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentaci n saludable. Así, los lectores aprenderán a mejorar la alimentaci n diaria de manera real. La cocina de la salud ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publ...
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  • LA COCINA DE LA SALUD
    LA COCINA DE LA SALUD
    FUSTER, VALENTÍ / ADRIÁ ACOSTA, FERRAN / CORBELLA DOMÈNECH, JOSEP
    La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de u...
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  • COMO FUNCIONA EL BULLI
    COMO FUNCIONA EL BULLI
    ADRIA ACOSTA, FERRAN
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  • TRES MIL AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA
    TRES MIL AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA
    TOVAR, ROSA / FULLER, MONIQUE / ADRIÁ ACOSTA, FERRAN
    Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es mucho más que un recetario. En él se ofrecen datos históricos que sitúan las recetas en su contexto, curiosidades sobre el origen de los platos y rece...
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    18,90 €