Albert Adrià ha ideado platos vegetarianos,
ligeros, sabrosos y sencillos para las cenas
con su familia, incorporando ingredientes
internacionales que ya son parte de
nuestra cultura y que añaden un plus de
sabor y energía sorprendente. Además, ha
agregado técnicas y trucos propios de los
grandes chefs para conseguir las recetas
más originales.
El resultado es un libro muy visual, con
platos asombrosos para cocineros de
todos los niveles, en el que también
encontrarás consejos y curiosidades sobre
productos y elaboraciones que seguro que
te sorprenderán.
