Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria albert

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adria albert Eliminar filtro Quitar filtros
  • CANDY. LOS POSTRES DE ELBARRI
    CANDY. LOS POSTRES DE ELBARRI
    GIL, DAVID B. / ADRIA, ALBERT
    Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil —alma mater y jefe de pastelería de e...
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    85,00 €

  • VEGETALES A TODO COLOR
    VEGETALES A TODO COLOR
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    Albert Adrià ha ideado platos vegetarianos,ligeros, sabrosos y sencillos para las cenascon su familia, incorporando ingredientesinternacionales que ya son parte denuestra cultura y que añaden un plus desabor y energía sorprendente. Además, haagregado técnicas y trucos propios de losgrandes chefs para conseguir las recetasmás originales.El resultado es un libro muy visual, conpl...
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    21,00 €

  • LA VASTITUD
    LA VASTITUD
    PIJUAN, ALBERT / PIETRELLI, LUCIA / PUJOL, ADRIÀ
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    15,00 €

  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant?s cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona?s restaurant scene ever since and its recipes have cle...
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    35,00 €

  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA, ALBERT
    En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento, allí solo cabe la complicidad y la buena compañia. Es más, la diversión como ingradiente imprescindible en la cocina ha marcado el carácter del restaurante desde que Albert Adriá y los hermanos Iglesias, Pedro, Borja y Juan Carlos, lo abrieran en 2011. En estos años se ha convertido en un referente de la restauración ...
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    35,00 €

  • TAPAS, LA COCINA DEL TICKETS
    TAPAS, LA COCINA DEL TICKETS
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experi...
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    35,00 €