EIVISSA & FORMENTERA

EIVISSA & FORMENTERA

GASTRONOMIA I CUINA

ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA

12,00 €
IVA incluido
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Editorial:
TRIANGLE POSTALS
Año de edición:
2009
Materia
Ocio / tiempo libre
ISBN:
978-84-8478-387-9
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica con solapas
Colección:
Sèrie 4
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En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.

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