COCINA CON JOAN ROCA

COCINA CON JOAN ROCA

TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASA

ROCA FONTANÉ, JOAN

24,95 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Año de edición:
2014
Materia
Cocina / recetas
ISBN:
978-84-08-12147-3
Páginas:
384
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Planeta Cocina
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Un libro que enseña de forma fácil, visual y didáctica el conocimiento de más de veinticinco años de profesión: saltear, gratinar, adobar o confitar entre otras técnicas fundamentales que podrás poner en práctica gracias a las 80 deliciosas y fáciles recetas que se incluyen. En definitiva, todos los secretos de cocina necesarios de la mano del mejor chef del mundo.

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