Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: myllymaki tommy

2 resultados

  • CARNE, CAZA Y AVES
    MYLLYMÄKI, TOMMY
    El autor profundiza en las características de todo tipo de carnes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales. Cada capítulo analiza las características y diferencias de cada una de ellas, los principales cortes y las cocciones más comunes, desde las recetas más tr...
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  • ENSALADAS DE TOMMY MYLLYMÄKI
    MYLLYMÄKI, TOMMY
    En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año. ...
    Entrega en 8 - 10 días

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