Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: garcia rodriguez jose carlos

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garcia rodriguez jose carlos Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL GRAN LIBRO DEL ATÚN
    EL GRAN LIBRO DEL ATÚN
    GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS
    El atún no es solo un pescado: es una leyenda marina, un titán de los océanos y una joya gastronómica. Desde tiempos inmemoriales, ha surcado los mares siguiendo rutas migratorias que han fascinado a marineros, científicos y cocineros por igual. El gran libro del atún es una inmersión profunda en la historia, la biología, la pesca y la gastronomía de este pez extraordinario. D...
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  • EL GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMÍA SANLUQUEÑA
    EL GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMÍA SANLUQUEÑA
    GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS
    Sanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que enamora a locales y visitantes por igual. El Gran Libro de la Cocina Sanluqueña te invita a un viaje culinario a través de los platos emblemáticos de esta región, desde sus famosos langostinos a la plancha hasta los guisos marineros como el cazón en a...
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  • HISTORIA DEL STRAPERLO
    HISTORIA DEL STRAPERLO
    GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS
    «Estraperlo» fue un término icónico de la gran Kampfzeit, o época de conflicto, de los quince años en España entre 1934 y 1949. Surgió en 1935 en un intento de chantaje acerca de un alegado soborno, aunque nunca fue demostrado por evidencia exacta. Se trató de un asunto trivial que la animosidad entre las personalidades y los intereses políticos, muy bien calculada por las izqu...
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  • LA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES
    LA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES
    GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS
    La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de "alimentación culta", seduciendo cada día a sectores más amplios de quienes buscan el deleite gastronómico. Dentro del creciente interés que en los últimos tiempos suscitan los modos y los usos de la alimentación meridion...
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