SETAS Y HONGOS

SETAS Y HONGOS

AA.VV

11,99 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2013
Materia
Ciencias biológicas en general (biología)
ISBN:
978-84-15401-21-6
Páginas:
512
Encuadernación:
Otros
Colección:
Sabor y tradición
11,99 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.

Artículos relacionados

  • EPIGENETICA
    EPIGENETICA
    BERDASCO, MARÍA
    ¿Cómo se regula la impronta genómica ¿Y la inactivación del cromosoma X en mamíferos ¿Sabías que pueden heredarse los traumas a través de los genes ¿Cómo influye la dieta en la expresión de nuestros genes y nuestra salud ¿Puede afectar a las siguientes generaciones Sin alterar la secuencia de adn, la epigenética explica cómo se puede modificar la función de los genes gracias a ...
    En stock

    29,95 €

    Comprar
  • VIDA EN LOS EXTREMOS, LA
    VIDA EN LOS EXTREMOS, LA
    MACIP, SALVADOR
    Eros y Tánatos nos remiten al principio y al final de la vida, a los dos extremos entre los que transcurre la existencia humana; al menos así es como nos la hemos representado en términos culturales, amparados tanto por el conocimiento humanístico como por el científico. Dando continuidad al ensayo ¿Qué nos hace humanos?, Salvador Macip retoma el «biohumanismo racionalista» com...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • LA LEVEDAD DE LAS LIBÉLULAS
    LA LEVEDAD DE LAS LIBÉLULAS
    LÓPEZ OTÍN, CARLOS
    Carlos López-Otín, prominente figura en el ámbito de la bioquímica y la biología molecular y autor de la exitosa Trilogía de la vida, nos propone un nuevo enfoque científico centrado en la medicina de la salud, y nos desvela los secretos para fomentarla y lograr el necesario equilibrio físico y mental.Carlos López-Otín, destacado catedrático de Bioquímica y Biología Molecular r...
    En stock

    20,90 €

    Comprar
  • ESTUCHE LA VIDA, LA MUERTE Y LA CONCIENCIA CONTADA POR UN SAPIENS A UN NEANDERTAL
    ESTUCHE LA VIDA, LA MUERTE Y LA CONCIENCIA CONTADA POR UN SAPIENS A UN NEANDERTAL
    MILLÁS, JUAN JOSÉ / ARSUAGA FERRERAS, JUAN LUÍS
    La crítica ha dicho:«La fiesta de la inteligencia».David Broncano «Millás y Arsuaga parecen haber encontrado una fórmula perfecta que combina ingenio, entretenimiento y pulgación. Un diálogo pertidísimo».Marta Domínguez, Página dos (RTVE) «Un portento de originalidad que mezcla ciencia, pulgación e imaginación con toneladas de ironía para entender de dónde venimos, quiénes somo...
    Próxima aparición 14/11/2024

    55,90 €

    Comprar
  • GRACIAS A LA VIDA
    GRACIAS A LA VIDA
    DELIBES, MIGUEL
    ¿Por qué y cómo dependemos de la naturaleza para vivir?Gracias a los microbios por nutrirnos y defendernos, y a los hongos que han inventado remedios para matarlos; gracias a los insectos por alimentar a los pájaros, controlar la vegetación y polinizar las flores, y a los murciélagos que se los comen. ¿En qué quedamos? ¿Acaso existen microbios e insectos, biodiversidad, en defi...
    En stock

    20,90 €

    Comprar
  • BRILLO
    BRILLO
    SMITH, JENNIFER E.
    En la naturaleza, muchos animales y plantas brillan por la noche o en lo más profundo y oscuro de cuevas y océanos, pero ¿sabes por qué? ¿De qué le sirve a un luciérnaga brillar o a un pez una lucecita como linterna? ¡Bueno, pues este libro te lo cuenta! Desde complejos sistemas de comunicación, peces pescando peces para cenar, luces que sirven de alarmas o camuflaje… La autora...
    En stock

    21,90 €

    Comprar