¿Quieres suprimir la carne de tus menús o reducir su consumo? ¡Apuesta por las proteínas vegetales y cocina platos a base de lentejas, guisantes, alubias, habas, tofu, quinoa o germinados, entre otros!
- 50 recetas variadas que aúnan equilibrio nutricional y el placer del sabor.
- Las principales fuentes de proteínas vegetales.
- Información sobre ssalud aportada por una nutricionista.