PASEOS ENTRE VIÑEDOS

PASEOS ENTRE VIÑEDOS

RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC

22,90 €
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
ANAYA TOURING
Año de edición:
2021
Materia
Bebidas
ISBN:
978-84-9158-420-9
Páginas:
264
Encuadernación:
Rústica
Colección:
PRETEXTOS DOLMEN



La conexión del vino con el paisaje y la
historia es el hilo conductor de este libro. Muchos de los parajes vinícolas
que se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el vino que en ellos se produce hoy
día poco tiene que ver con el de aquellos tiempos remotos, sí
mantienen su poder evocador. Al fin y al cabo, el deseo de todo enólogo es que
su vino refleje el carácter de una tierra: un clima, un suelo, un pasado y unas
variedades determinadas.



España no cuenta con
ningún paisaje vitícola inscrito como Patrimonio de la Humanidad -a diferencia
de nuestros vecinos: Italia, Francia y Portugal-, pero hay varios
candidatos, como Priorat y La Rioja.Aun así, si hablamos de diversidad, tanto
de variedades como
de territorios y
climas, nuestro país posee una riqueza sin
parangón. Porque en nada se parecen los viñedos de La Geria a los bancales de
la
Ribeira Sacra, o las albarizas del Marco de Jerez a las parcelas de la Serranía
de Ronda; o los
infinitos viñedos manchegos a los del Priorat; incluso los de Rioja Alta, Rioja
Oriental y Rioja Alavesa, situados a lo largo de un centenar de kilómetros,
tienen sus particularidades.



Paseos
entre viñedos incluye más de 80 propuestas para explorar sus zonas
vinícolas -generalmente, denominaciones de origen protegidas-, de las que se
describen sus rasgos principales, es decir, aquellos elementos que las
diferencian, bien por el paisaje, bien por su historia o por la
singularidad de los vinos que producen.

Artículos relacionados

  • EL ARTE DEL CAFÉ
    RACINEUX, SÉBASTIEN / TRAN, CHUNG-LENG / VAROUTSIKOS, YANNIS
    A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerc...
    En stock

    19,95 €

  • TEORÍA Y PRÁCTICA DEL VERMUT
    MARTIN, SERGI / SUCARRATS I MIRO, JOSEP / VA
    Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana¬les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terraza en la que dé el sol, buena compañía y un vaso de vermut: un estilo de vida. ¿Por qué es tan moderno recuperar lo que ya bebían nuestros abuelos ¿Por qué nos lo tomamos de la misma manera, en el mismo momento y con las mismas tapas ¿Qué tiene el vermut que encaja tan bien...
    En stock

    19,95 €

  • EL ARTE DEL TÉ
    KAKEGAWA, YASU / VAROUTSIKOS, YANNIS
    A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor, dónde comprarlo, con qué comida acompañarlo, cuáles son sus ben...
    En stock

    19,95 €

  • MUEBLE BAR
    MONTI, FRANÇOIS
    En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned, un Manhattan y un Daiquiri, sabrás realizar el resto e incluso podrás llegar a improvisar tus propias mezclas. Concebido como un manual antireticencias, este libro va a lo esencial: sin tecnicismos,...
    En stock

    32,95 €

  • EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
    CÉSAR SALDAÑA
    El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede expli...
    Entrega en 8 - 10 días

    35,00 €

  • WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
    PUCKETTE, MADELINE / HAMMACK, JUSTIN
    Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos in...
    Entrega en 8 - 10 días

    30,00 €

Otros libros del autor

  • RUTAS PARA DESCUBRIR LA ESPAÑA VACÍA
    RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC
    Entrega en 8 - 10 días

    23,95 €

  • MÉRIDA
    RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC
    La información más práctica y actualizada de Mérida en una guía de bolsillo muy manejable y con un atractivo diseño. Para viajeros que disponen de poco tiempo y tienen un presupuesto muy ajustado. La guía se divide en cuatro apartados. En el primero, titulado Los imprescindibles, se han seleccionado los lugares y curiosidades que no hay que perderse si se está pocos días en Mér...
    Sin stock

    10,95 €