Aquí encontrará el lector una síntesis de referencia básica e histórica del comercio tradicional en Sevilla, como homenaje a los empresarios que desde tiempos primitivos hasta nuestros días, pudieran identificar el protagonismo mercantil de esta ciudad en la historia. Cada etapa histórica tuvo sus comercios emblemáticos. Las raíces más presentes hasta finales del siglo XIX y primeros lustros del XX, fueron y siguen siendo árabes. Las alcaicerías, alhóndigas, mercadillos, dieron carácter de zocos a enclaves urbanos que aún mantienen viva la memoria ciudadana en el nomenclátor, sectores que se identifican con sus tradiciones mercantiles. Si la Sevilla del Imperio fue esencialmente una ciudad mercantil, un foco de riqueza vinculado al Nuevo Mundo, el curso de los siglos fue dando a la ciudad nuevas formas adecuadas a la economía de cada período, con la incorporación del sector industrial. La metamorfosis del comercio sevillano durante el último cuarto de siglo ha sido radical. En paralelo, la crisis promovida por el nuevo estilo mercantil ha provocado el cierre de decenas de empresas que fueron emblemáticas pero no se adaptaron a las nuevas exigencias del mercado. Con este libro se quiere rendir homenaje al empresariado que hizo posible el florecimiento mercantil de la ciudad, mediante una referencia bibliográfica básica, con más de cuatrocientas fotografías y la consulta a través del índice onomástico y temático, para conocer el sector comercial del pasado siglo XX.
