PÉRSICO, LUCRECIA / EQUIPO EDITORIAL LIBSA
Color, sabor y textura son tres conceptos gastronómicos que definen al verdadero gourmet que busca el placer para el paladar por encima de todo. Por eso, el momento dulce del postre, la merienda, la hora del té o del café, puede ser un regalo para los sentidos a través de cuatro bocados tan delicados como sabrosos: los macarons, el brownie, el cupcake y las galletitas cookies. Presentamos este libro que es una suerte de recorrido cosmopolita por la repostería más famosa y apreciada del mundo.
Es un libro hermoso pero inútil. Las recetas no funcionan, están mal. Lucrecia Pérsico existe? Es cocinera, repostera o panadera? Su catálogo es tan variado que me pregunto si rebosa de sabiduría o es otra “cuñada”
Es un libro hermoso pero inútil. Las recetas no funcionan, están mal. Lucrecia Pérsico existe? Es cocinera, repostera o panadera? Su catálogo es tan variado que me pregunto si rebosa de sabiduría o es otra “cuñada”
