EL REINO ESCONDIDO

EL REINO ESCONDIDO

UN VIAJE A TRAVÉS DEL MUNDO MICROSCÓPICO DE LOS HONGOS DE NUESTROS BOSQUES, HOGA

SEIFERT, KEITH

22,95 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Año de edición:
2024
Materia
Ciencias biológicas en general (biología)
ISBN:
978-84-1148-659-0
Páginas:
328
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Alianza Ensayo
22,95 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas; de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre cómo viven o por qué son tan esenciales para toda la vida de la Tierra.A través de pasajes sumamente gráficos, Keith Seifert describe cómo los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, cómo ayudan a transmitir información entre árboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos fermentamos cervezas y vinos y añadimos el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos que consumimos. Y, sin embargo, las enfermedades y toxinas fúngicas también matan a más de un millón de personas cada año.¿Cómo mejorar el equilibrio que debemos mantener con estos primos microbianos? El reino escondido anima a conocer mejor la compleja relación que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniéndolos siempre en cuenta.

Artículos relacionados

  • EPIGENETICA
    BERDASCO, MARÍA
    ¿Cómo se regula la impronta genómica ¿Y la inactivación del cromosoma X en mamíferos ¿Sabías que pueden heredarse los traumas a través de los genes ¿Cómo influye la dieta en la expresión de nuestros genes y nuestra salud ¿Puede afectar a las siguientes generaciones Sin alterar la secuencia de adn, la epigenética explica cómo se puede modificar la función de los genes gracias a ...
    En stock

    29,95 €

  • VIDA EN LOS EXTREMOS, LA
    MACIP, SALVADOR
    Eros y Tánatos nos remiten al principio y al final de la vida, a los dos extremos entre los que transcurre la existencia humana; al menos así es como nos la hemos representado en términos culturales, amparados tanto por el conocimiento humanístico como por el científico. Dando continuidad al ensayo ¿Qué nos hace humanos?, Salvador Macip retoma el «biohumanismo racionalista» com...
    En stock

    20,00 €

  • LA LEVEDAD DE LAS LIBÉLULAS
    LÓPEZ OTÍN, CARLOS
    Carlos López-Otín, prominente figura en el ámbito de la bioquímica y la biología molecular y autor de la exitosa Trilogía de la vida, nos propone un nuevo enfoque científico centrado en la medicina de la salud, y nos desvela los secretos para fomentarla y lograr el necesario equilibrio físico y mental.Carlos López-Otín, destacado catedrático de Bioquímica y Biología Molecular r...
    En stock

    20,90 €

  • ESTUCHE LA VIDA, LA MUERTE Y LA CONCIENCIA CONTADA POR UN SAPIENS A UN NEANDERTAL
    MILLÁS, JUAN JOSÉ / ARSUAGA FERRERAS, JUAN LUÍS
    La crítica ha dicho:«La fiesta de la inteligencia».David Broncano «Millás y Arsuaga parecen haber encontrado una fórmula perfecta que combina ingenio, entretenimiento y pulgación. Un diálogo pertidísimo».Marta Domínguez, Página dos (RTVE) «Un portento de originalidad que mezcla ciencia, pulgación e imaginación con toneladas de ironía para entender de dónde venimos, quiénes somo...
    Próxima aparición 14/11/2024

    55,90 €

  • GRACIAS A LA VIDA
    DELIBES, MIGUEL
    ¿Por qué y cómo dependemos de la naturaleza para vivir?Gracias a los microbios por nutrirnos y defendernos, y a los hongos que han inventado remedios para matarlos; gracias a los insectos por alimentar a los pájaros, controlar la vegetación y polinizar las flores, y a los murciélagos que se los comen. ¿En qué quedamos? ¿Acaso existen microbios e insectos, biodiversidad, en defi...
    En stock

    20,90 €

  • BRILLO
    SMITH, JENNIFER E.
    En la naturaleza, muchos animales y plantas brillan por la noche o en lo más profundo y oscuro de cuevas y océanos, pero ¿sabes por qué? ¿De qué le sirve a un luciérnaga brillar o a un pez una lucecita como linterna? ¡Bueno, pues este libro te lo cuenta! Desde complejos sistemas de comunicación, peces pescando peces para cenar, luces que sirven de alarmas o camuflaje… La autora...
    En stock

    21,90 €