Una novela histórica inspirada en las experiencias de la propia familia del autor tras el Holocausto, una saga épica sobre la supervivencia, la pérdida, el amor y los efectos reverberantes de la guerra. Viena, 1946: Chana Rosensweig ha soportado los horrores de la guerra para encontrarse a sí misma, a su madre y a su hermano menor finalmente libres en Viena. Pero la libertad no es como ellos la imaginaban, ya que luchan por ganarse la vida y mantenerse a salvo. A pesar del peligro, Chana se escapa casi todas las noches para volver a la cocina del hotel donde trabaja como lavaplatos, aprovechando las tranquilas horas nocturnas para hornear las recetas de su difunto padre. Mientras intenta equilibrar su amor por la repostería con la necesidad de seguridad de su familia, Chana se ve envuelta en un peligroso triángulo amoroso, dividida entre el comerciante del mercado negro que le ha ofrecido matrimonio y protección, y el aprendiz de panadero que comparte sus pasiones. El panadero de Vienna afirma los lazos inquebrantables de la familia, al tiempo que pone de relieve el espíritu valiente de los re
