EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.

EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.

HOBBS, KEVIN / CISARD-ERLACH, ARTUR

30,00 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Editorial:
LIBROOKS
Año de edición:
2023
Materia
Medioambiente
ISBN:
978-84-126839-1-2
Páginas:
208
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COOKING
30,00 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible.

Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.

Artículos relacionados

  • ATLES DE LES CRIATURES EXTINTES
    ATLES DE LES CRIATURES EXTINTES
    NIKOLA KUCHARSKA
    Aquesta completa guia il•lustrada a gran escala de la història de la vida a la Terra ofereix una panoràmica de les espècies que s’han extingit: des dels dinosaures fins a les criatures que deuen la seva desaparició a l’ésser humà, potser l’animal més destructiu de tots els temps. Com es van extingir els dinosaures? Com eren les dents de sabre, el mamut, l’ur o el dodo? Qui són...
    Entrega en 8 - 10 días

    21,95 €

    Comprar
  • LA SUPERPOTENCIA RENOVABLE
    LA SUPERPOTENCIA RENOVABLE
    PÉREZ RODRÍGUEZ, DANIEL
    Por qué la energía renovable será un factor de riqueza extraordinario para la península ibérica. El modelo energético fósil ha acelerado su decadencia tras la crisis de Ucrania. Hay consenso mundial en la apuesta por las energías renovables como solución clave frente a la emergencia climática, el precio de la luz y la dictadura del gas. El nuevo sistema energético será predomin...
    Entrega en 8 - 10 días

    21,90 €

    Comprar
  • BIORREGIONES
    BIORREGIONES
    VV. AA.
    Las múltiples crisis sociales que convergen con el desbordamiento de los límites biofísicos del planeta nos garantizan que se van a producir cambios profundos en las formas en que se organiza la vida en común, afectando potencialmente al conjunto de instituciones sociales, políticas, económicas y culturales. La biorregión emerge como la unidad de complejidad mínima necesaria...
    Entrega en 8 - 10 días

    21,00 €

    Comprar
  • CONTRA EL TURISMO
    CONTRA EL TURISMO
    CHRISTIN, RODOLPHE
    El libro que revela por qué el turismo es una actividad tóxica que no puede continuar existiendo.El turismo es una industria tóxica. Durante décadas se benefició de una indulgencia que la asociaba a valores positivos: el turismo era un factor de desarrollo, de paz, de salvaguardia del patrimonio, de interculturalidad, de protección de la naturaleza?Pero ahora se está resquebraj...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,95 €

  • EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.
    EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.
    HOBBS, KEVIN / CISARD-ERLACH, ARTUR
    El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un fu...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    30,00 €

  • HISTORIA DEL CAMBIO CLIMÁTICO
    HISTORIA DEL CAMBIO CLIMÁTICO
    ÁNGEL LEÓN PANAL
    Un cazador inuit abatió un extraño oso polar en bahía de Hudson. Sus patas no eran blancas, sino castañas. Tras un análisis más exhaustivo, se comprobó que el animal también presentaba unas zarpas más grandes de lo normal; además, la forma de su cabeza recordaba a la de un oso grizzly. El cambio climático es uno de los mayores desafíos a los que se enfrenta la humanidad. El tem...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    23,00 €