COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

ORTEGA, INÉS / GARCÍA ADÁ, RAMÓN

18,50 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Año de edición:
2024
Materia
Ocio / tiempo libre
ISBN:
978-84-1148-792-4
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Libros Singulares (Ls)

En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, aportan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta con nuevos sabores y aromas. Recolectarlas es además una actividad saludable que nos conecta con la naturaleza.Este libro aporta el conocimiento necesario para encontrar las plantas adecuadas e incluirlas en nuestros platos. Explica cómo diferenciar correctamente las especies y dedica un capítulo a cada planta, en los que aprenderemos a identificarlas visualmente gracias a los dibujos que las acompañan, así como dónde encontrarlas, cuál es su época de recolección, su uso culinario y las propiedades y nutrientes que aportan a nuestra dieta. Todo ello acompañado de recetas tan originales como deliciosas.Inés Ortega nos presenta, junto con el reputado botánico Ramón García Adá, una nueva entrega de la serie "1080 Nuevas ideas de cocina". Un libro útil, práctico y con conciencia ecológica sobre un saber que se está perdiendo en la sociedad moderna y que nos ayudará a alimentarnos mejor a la vez que a llevar una vida más activa y consciente.

Artículos relacionados

  • NOSOTROS Y EL UNIVERSO
    TIEMBLO RAMOS, ALFREDO
    El cielo estrellado es una provocación a la que el hombre nunca ha podido sustraerse. Tal vez movidos por el presentimiento, una forma embrionaria de las ideas, los humanos han creído que, tras esos puntos de luz que nos miran desde lejos, se esconde la respuesta que va a determinar nuestro destino. La extraña relación que existe entre el hombre y el Universo, la complicidad qu...
    En stock

    9,95 €

  • LA CODORNIZ SIN JAULA
    DE LAIGLESIA, ÁLVARO
    Tres años más tarde del cierre definitivo de La Codorniz (1978), el que fuera durante 33 años su director, Álvaro de Laiglesia decidió contar la verdadera historia de las sanciones que había sufrido la publicación.«La revista más audaz para el lector más inteligente» se había ganado una probada fama de transgresora pero, a veces, se había exagerado o mentido En este año en que ...
    En stock

    9,95 €

  • ORNITOMANÍA
    BRUNNER, BERND
    Es un libro de aves, pero, en lugar de hablar de las aves en sí mismas, se dedica a las personas que se apasionan por ellas, muchas más que las que podríamos imaginar. Como toda pasión auténtica. la de las aves lleva también a situaciones extremas y a menudo muy sorprendentes. Sorprende la fuerza con la que algunas personas viven esta pasión, y la variedad de derroteros ...
    En stock

    31,20 €

  • ENCICLOPEDIA DEL CABALLO (2023)
    SIN AUTOR
    * Un magnífico homenaje a todo lo relacionado con los equinos: en un extraordinario volumen, combina datos históricos, culturales y de cría, salud y cuidados. * Este libro exhaustivo presenta más de 150 razas y tipos de caballos y ponis, incluyendo todos los reconocidos por las sociedades ecuestres nacionales. * Se acompaña de maravillosas fotografías y resúmenes concisos sobre...
    En stock

    39,90 €

  • PASATIEMPOS VARIADOS FÁCILES MUY ENTRETENIDOS
    DE MENDOZA, LAIA
    Con estos pasatiempos variados conseguirás alejarte de las preocupaciones, desconectar y relajarte. Distintos tipos de juegos, para disfrutar a diario, que te ayudarán a ser más feliz y a reducir el estrés. Dedica un ratito cada día a hacer pasatiempos y descubrirás que sus beneficios van mucho más allá de “entretener”. Los pasatiempos que encontrarás en el pres...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    9,95 €

  • JUEGOS DE PALABRAS. LO QUE LAS LETRAS ESCONDEN
    JIMÉNEZ GARCÍA, ALBERTO
    Los juegos de palabras son todos aquellos pasatiempos que se realizan con letras y palabras y que pueden adoptar formatos muy distintos (anagramas, silábicos, logogrifos, sopas de letras, etc.). Este tipo de juegos estimula la creatividad, favorece la concentración y el desarrollo de la memoria, mejora la ortografía y facilita la adquisición de nuevo vocabulario. Además de una...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    9,95 €