ALIMENTACION SALUDABLE

ALIMENTACION SALUDABLE

PREGUNTAS, CASOS Y DIETAS

CABEZUELO,GLORIA / FRONTERA IZQUIERDO, PEDRO

15,00 €
IVA incluido
Entrega en 8 - 10 días
Editorial:
RIALP
Año de edición:
2020
Materia
Alimentación y dietética
ISBN:
978-84-321-5240-5
Páginas:
284
Encuadernación:
Rústica
Colección:
DESDE ZERO
15,00 €
IVA incluido
Entrega en 8 - 10 días

En los últimos años ha habido un boom mediático sobre la
alimentación, con noticias diarias, y numerosos artículos y
libros sobre diferentes tipos de alimentación y dietas. Pero
al divulgar se ha producido un fenómeno, no solo de
información sesgada sino simplemente errónea. Muchos de
estos libros y artículos no están escritos por médicos ni por
expertos en nutrición. No son científicos, no están apoyados
por las evidencias actuales contrastadas y pueden originar
confusión. Entre toda esta vorágine, muchos lectores se
preguntan: ¿no habrá algún manual, algún libro sencillo
escrito por profesionales, que ofrezca los fundamentos
científicos actuales sobre alimentación y dietas, y distinga lo
contrastado de las fakes y de las ocurrencias? Este ha sido el
propósito de los autores de este libro, doctores en Medicina
y con una amplia experiencia en alimentación.

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