Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: garcia duarte francisco de borja

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garcia duarte francisco de borja Eliminar filtro Quitar filtros
  • LA GASTRONOMÍA DE AL ÁNDALUS
    LA GASTRONOMÍA DE AL ÁNDALUS
    GARCÍA DUARTE, FRANCISCO DE BORJA
    La gastronomía es uno de los elementos culturales más distintivos de una sociedad. En el caso de la andalusí, es reflejo de su propia mezcolanza: a aquella rica base hispano-romana ?común al Mediterráneo?, se suma la islamización y orientalización introducidas por las refinadas élites que buscaban emular a la corte de la cuna del islam: la Gran Siria. Desde recetarios destinado...
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  • MEMORIA VIVA DE AL ANDALUS
    MEMORIA VIVA DE AL ANDALUS
    GARCÍA DUARTE, FRANCISCO DE BORJA
    La huella de Al-Ándalus es mucho más profunda y extensa de lo quepudiera parecer con un análisis superficial del tema. La huella másvisible es la del patrimonio en forma de palacios, mezquitasconvertidas en iglesias, alcazabas, torres, murallas, etc. Para laexistencia de este tipo de huella no es necesario que haya habido unacontinuidad poblacional, como tampoco es necesaria es...
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  • MOZÁRABES EN EL ORIGEN DE LOS REINOS CRISTIANOS
    MOZÁRABES EN EL ORIGEN DE LOS REINOS CRISTIANOS
    GARCÍA DUARTE, FRANCISCO DE BORJA
    Al estudiar las fuentes documentales de los reinos cristianos del norte cantábrico vemos que, en su formación y expansión, es fundamental el fenómeno de la repoblación con clérigos y sus familias que llegan al norte desde Al Ándalus. Son cristianos, conocidos como mozárabes, que van llegando en sucesivos períodos produciendo una clara aculturación de las zonas repobladas, que t...
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