ESPECIAS

ESPECIAS

UNA VENTANA AL MUNDO

AA.VV

24,90 €
IVA incluido
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Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Año de edición:
2012
Materia
Bellas Artes, Ocio, Deportes, Gastronomía
ISBN:
978-987-637-096-7
Páginas:
80
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
SIN COLECCIÓN
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El conocimiento de las especias te permite viajar por el mundo sin moverte de la cocina. Explora los conceptos básicos del uso de especias, la personalidad de los sabores individuales, las mezclas equilibradas y las particularidades de las combinaciones regionales.

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